Martin ist ein ausgewiesener Experte für Verfahrenstechnik mit besonderem Schwerpunkt auf Nassmahlung sowie Forschung und Entwicklung. Seit mehr als zehn Jahren beschäftigt er sich intensiv mit verfahrenstechnischen Fragestellungen und verfügt über umfassende Praxiserfahrung. Als gefragter Referent versteht er es, auch komplexe technische Zusammenhänge anschaulich, verständlich und unterhaltsam zu vermitteln.

Als Leiter des Technology Centers in Hameln verbindet Jens langjährige Erfahrung aus der Gastronomie mit umfassendem Know-how in der Lebensmitteltechnologie. Bevor er in die Branche wechselte, arbeitete er zwölf Jahre als Küchenchef auf See. Seit seinem Einstieg bei Stephan im Jahr 2007 hat er sich insbesondere auf Molkereitechnologie und Schmelzkäse spezialisiert. Heute führt er Kundentests, Schulungen, Vorträge, Webinare und Seminare rund um die Stephan Prozesstechnik durch. Mit seiner langjährigen Prozesserfahrung und seiner Begeisterung für Lebensmitteltechnologie unterstützt er Kunden dabei, Anwendungen und Prozesse praxisnah weiterzuentwickeln.

Dennis ist seit 2019 als Lebensmitteltechnologe bei Stephan Machinery tätig. Als gelernter Koch bringt er umfangreiche Erfahrung mit unterschiedlichsten Lebensmitteln mit, insbesondere aus dem Convenience-Bereich. Im Technology Center in Hameln führt er Kundentests und Schulungen durch. Darüber hinaus ist er weltweit für die Inbetriebnahme von ProXES Maschinen beim Kunden verantwortlich und verbindet dabei Anwendungskompetenz mit praktischem Prozess- und Anlagen-Know-how.

Martin begann 2018 als Lebensmitteltechnologe bei Stephan Machinery und hat sich auf Prozesse zur industriellen Herstellung von Schmelzkäse sowie Convenience-Produkten und Fertiggerichten spezialisiert. Zu seinen Aufgaben gehören unter anderem Kundentests und Maschinenabnahmen sowie die Schulung von Maschinenbedienern direkt beim Kunden. Darüber hinaus bringt er sein Fachwissen in Webinare, Seminare und weitere Formen der Kundenunterstützung ein.

Patrick ist für die Inbetriebnahme, Erprobung und prozesstechnische Bewertung von Anlagen sowie für kundenspezifische Versuche im Vorfeld industrieller Anwendungen verantwortlich. Nach einem dualen Studium mit Abschlüssen als Brauer und Mälzer sowie Getränketechnologe vertiefte er sein Fachwissen mit einem Masterstudium in Lebensmitteltechnologie und Ernährungswissenschaften. Durch die Verbindung von Prozessverständnis und technologischem Know-how unterstützt er Kunden dabei, Produktionsprozesse zuverlässig umzusetzen und gezielt zu optimieren.